Мороженое это один из самых замечательных десертов. Особенно летом состав из фруктов, шоколада и сливок способен подарить незабываемое удовольствие.
Вы можете найти разнообразные рецепты десертов с фото. Предлагаем вам попробовать
Мороженое из шоколада с манго.
Возьмите:
• шоколада – 100грамм
• сахара из кусочков – 100грамм
• сахарного песка- 150грамм
• мандаринов – 4 шт.
• какао в порошке – 70грамм
• и одно манго
Приготовление:
Поломайте шоколад кусочками, очистите мандарины и натрите цедру на терке. Затем выложите цедру на дно кастрюли. Мандарины выжмите, сок также добавьте в кастрюлю, налейте туда триста мл холодной воды сто пятьдесят грамм сахарного песка. Поставьте на медленный огонь, постепенно разогревая.
После того, как сахар растворился, добавляйте шоколад и какао, нагревая до получения однородной смеси. Полученна смесь должна остыть, после чего ее можно поставить в морозильник, не забывая помешивать через каждые полчаса, а затем через 15 минут, для того, чтобы не образовались кристаллы.
И в заключение манго порежьте кусочками и украсьте мороженное.
