Шоколадный пирог по аргентински

Шоколадный пирог по-аргентински во многом похож на другие шоколадные пироги, но все же в нем есть и своя изюминка, присущая только этому блюду. 

Шоколадный пирог по-аргентински, продукты:

Для приготовления теста возьмем:

  • 250 г. муки высшего сорта,
  • 200 г. сливочного масла,
  • 30 г. сахарной пудры.

Для приготовления крема:

200 г. сливок и 200 г. черного шоколада,

а для начинки: 600 г. сгущенного молока.

Шоколадный пирог по-аргентински, рецепт приготовления

Приступаем к приготовлению теста.

Для этого просеим муку и сахар.

Нужно добавить несколько кубиков сливочного масла , затем разрыхлить и перемешать сухими пальцами.

Добавим немного кипяченой воды и замесим тесто.  Тесто должно постоять в  холодильнике не меньше часа.

Потом берем разборную форму для тортов диаметром 26 см., укладывам туда тесто и готовим коржи в духовке в течении 20-25 минут при умеренной температуре.

Готовим крем для шоколадного пирога.

Сливки доводим до кипения и бросаем в них заранее нарезанный шоколад, после чего дадим смеси немного постоять и перемешиваем все компоненты до однородной массы. Готовый крем отправляем в холодильник.

Собираем шоколадный пирог по-аргентински

Каждый корж нужно смазать сгущенным молоком, а верхний слой очень осторожно с помощью шпателя покрываем шоколадным кремом и ставим в холодильник.

Достаньте шоколадный пирог из холодильника, по крайней мере, за 1 час до подачи на стол.

Хорошие холодильники предлагает одесский магазин холодильников. Там самые низкие цены и очень большой выбор.

Метки записи:

Комментарии к записи " Шоколадный пирог по аргентински"

Посмотреть последние комментарии
  1. Вот это пирог я понимаю попробуйте сами спечь его очень вкусно его можно наполнять всякой вкусной всячиной: сгущенное молоко , джем , фрукты и т.д)
    спасибо организации за восхитительный рецепт очень благодарен)

  2. На мой взгляд это один из вкусных пирогов. На его приготовление затрачивается не так много времени, ингредиенты достать тоже не сложно.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шоколадный пирог по аргентински"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

bottom
//