Чтобы приготовить эту лапшу, необходимо подготовить следующие ингредиенты
- 1,5 л бульона из потрохов
- 200 г потрохов
- 250 г готовой или домашней лапши
- соль и зелень
Приготовление. Обработанные и вымытые куриные потроха нужно залить водой и отварить до готовности. Куриную печень нужно отварить отдельно. Когда потроха будут готовы, нужно печень и желудок нарезать ломтиками, а шейку и куриные крылья измельчить. В полученном курином бульоне отварить домашнюю или готовую лапшу. Перед подачей на сто, потроха нужно разложить по тарелкам, залить лапшой и посыпать рубленой зеленью.
