Как запекти щуку с лимоном

Рыба полезнаДиетически, вкусно и очень полезно – это описание рыбы с лимоном, которую сегодня предлагаем приготовить тем, кто ценит свое здоровье и является поклонником водных даров. Этот рецепт наиболее подходит для речной и озерной рыбы, но вы можете испытать его и на морской.

Ингредиенты:

  • Рыба (у нас это щука) – 1 тушка
  • 1 лимон (средней величины)
  • Из специй советуем взять душицу, любисток, сушеный укроп и куркуму
  • Соль, черный и красный перец по вкусу.
  • Также для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится кулинарная фольга (ориентируйтесь на величину рыбы, чтобы выбрать кусочек фольги правильного размера).

Приготовление щуки:

1. Прежде всего – тщательно вычищаем внутренности рыбы, отрезаем голову и плавники. Очищаем щуку от чешуи.

2. Далее солим и перчим рыбу, и откладываем на 15 минут, чтобы она пропиталась солью.

3. Пока рыба «отдыхает», нарезаем на кружочки лимон. Складываем эти кусочки вдвое и выкладываем в середину рыбы.

4. Время специй: посыпаем ими нашу щуку, а потом заворачиваем рыбу в фольгу и укладываем в уже разогретую духовку. Проследите, чтобы рыба была хорошо упакована, потому, что сок играет большую роль в формировании вкуса, и поэтому желательно, чтобы он не вытекал.

5. Через полчаса вытягивайте рыбу с лимоном из духовки и наслаждайтесь!

Печеная рыба с лимоном отлично подходит к отвареному картофелю или рису. Но по особому случаю можете приготовить вместе с рыбой овощи! Для этого в отдельный пакетик с фольгой нарежьте овощи, которые найдете в холодильнике. Еще, если у вас плохая духовка, рекомендуем купить газовую плиту хорошего производителя. Тогда блюдо прожарится ровно и быстро.

К слову

Для порционной подачи на стол и для лучшего вида приготовленного блюда рыбу перед запеканием можно нарезать на кусочки. Пока рыба сырая, вы сможете разрезать ее на четкие и аккуратные порционные кусочки, а когда она уже приготовится, такого эффекта уже вряд ли можно достигнуть. В любом случае, запеченная рыба с лимоном получится вкусной и очень полезной! Чаще употребляйте рыбку, и будет вам счастье!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как запекти щуку с лимоном"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

bottom
//